糠床を開けた。表面が少し色は悪いがごく表層だ。取り除く、・・・黄土色に香しい糠床の甘たるい臭い、早速に塩や酒粕、トウガラシ・・・いろいろなものを混ぜいれて床を整える。今朝収獲のナスやキュウリ、そして人参を丁寧に押し込んだ。今晩の食卓にはきっと色よく並ぶ…筈なのだが、
…筈とは、漬物は私が出さないと食卓に上がってこない。若い世代は、漬物は袋に入っているもの…と思っているのだろうか、臭いのきついどぼ漬け宿には、一切手を入れない。手袋もおいてあるのだが・・・。私にしてみれば、手袋をして出し入れするほど面倒なことはない。何度も手に残る臭いを気にしながら、毎年、これからの季節、毎日、床をなでる私の役目のようです。
一般質問最終日。ベテラン議員の質問が続きます。しっかり拝聴・・・