いつも何かを作るとき、いろいろ思案はするものの、作るのは突然行動を起こす。昨日も、お出会いするごえんさんが（甘酒大好き）と言っておられたのを思い出し、お昼前、「もち米はある。麹もある。は明日はごえんさんに出会うのだし、作るなら今・・・」とばかりにもち米のおかゆを炊いた。焚き上げて水を差し、ちょうど指が3往復位できるまで冷めてから、麹をぶち込んだ。全体を混ぜて、少し熱いかな?、いや大丈夫…すべてが感に頼るあたり、私流だ。
大きなガス炊飯器の中を取り出して、そのま まホーム炬燵にうずむ。夕方に一度かき混ぜ、そして夜中の12時、そおぅっと味見・・・甘い!
こんなに簡単にたくさんの量が作れるなんて…満足満足、自己満足も甚だしいが、得意顔で本日のお参りに、ごえんさんの土産に持参したことはいうまでもない。大変喜んでもらえたが、その味がお口に召すかどうかは今度のお出会いした時の感想が楽しみ。炬燵にうずむ作り方は、大量に作る手法としてはベター・・・必要なときはご参考に…