正直なものです。気温が下がると一気に油揚が売れ出します。季節は秋、一寸食欲がわいてくるのだと思います。毎年暑い夏の間は、油揚なんてさっぱり売れません。今年の熱さは格別でした。
しかし、秋野菜が少し穫れ出したのしょう。ここへきて「お揚げ下さい…。10袋」とまとめ買いされる方が多くなってきました。朝の味噌汁がとってもおいしい季節になると、もう秋、里芋が待ち遠しくなります。しかし、市販のインスタントのお味噌汁、結構人気があるのですね。ネギ、なめこ、豆腐、上げ、わかめ…本当にいろいろあります。我が家では今、具は「かもうり」
知り合いからいただいた淡泊な味、硬い皮の内側に、透き通るような白、あげを入れて味噌汁に…でも、これからの味噌汁の王様は、「子芋」。これはおばあちゃんが居ないと・・・小さいほど、あの、つるっとした感触のおいしさがたまらないのですが、皮をむくのが… これが楽しめるのが秋です。