こんなことって初めて

 今朝気が付いた。昨日作った豆腐が、冷蔵庫の中でパンパンに膨らんでいる。おやっ??? 
 パックを傷つけるとプシュッと噴き出した。ガラスの陳列冷蔵庫と大型の冷蔵庫、保管温度設定は0度なのに両方ともダメ。
原因は? 、でも、思い当たることはない。今までこんなこと初めてだ。

 暑さが起因であることには間違いないが、何せ、飼っている放し飼いの鶏が死んだ日、異常に暑かった。主人が言う。
午前中に大豆を洗って、夕刻に冷蔵庫に冷やしておいた水に浸けている。ひょっとしたら、午前中に洗った大豆が、当然水を含む。そして夕刻水を張るまでの間に気温の異常上昇によって、蒸れたのではないだろうか?_???と。

 豆腐は豆が腐ると書く。こんなことは初めて、とんでもない暑さ、どうぞ大きな事故が起きませんように。何もかも熱中症、要注意です。